Detalhe da pesquisa
1.
Linguiças de tambaqui: avaliação sensorial / Tambaqui's sausage: sensory evaluation
Hig. aliment;
33(288/289): 3152-3156, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366508
2.
Características físico-químicas de duas formulações de linguiça de tambaqui (Colossoma macroporum) / Physical-chemical characteristics of two formulations of tambaqui (Colossoma Macroporum) sausage
Hig. aliment;
33(288/289): 945-949, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482075
3.
Elaboração de patê de jaraqui: avaliação centesimal / Jaraquis pâté: centesimal evaluation
Hig. aliment;
33(288/289): 1075-1079, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482102
4.
Elaboração de patê de jaraqui: avaliação centesimal / Jaraquis pâté: centesimal evaluation
Hig. aliment;
33(288/289): 1075-1079, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22461
5.
Características físico-químicas de duas formulações de linguiça de tambaqui (Colossoma macroporum) / Physical-chemical characteristics of two formulations of tambaqui (Colossoma Macroporum) sausage
Hig. aliment;
33(288/289): 945-949, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22455